マルトヨラーメンセンター、佐賀県大町にあるコスパ最高の本格長浜スタイルラーメン店

店名:マルトヨラーメンセンター
住所:佐賀県杵島郡大町町大字大町276-1
電話:095-282-5050

マルトヨラーメンセンターは、佐賀の実家に帰省した際には必ず食べに行きます。
初めはラーメンセンターというネーミングからなんか味はどうなのかな?と思いながら入店しましたが、マルトヨラーメンセンターのスタッフさん達はみんな元気がありとても活気あふれるお店です。

私は定番のラーメン、なんと450円、主人はプラス250円で唐揚げとご飯が付くラーメン唐揚げセットを選択しました。

マルトヨラーメンセンターのラーメンは、細麺にこってり豚骨の本格長浜スタイル。
チャーシュー二枚とキクラゲ、ネギのシンプルさがとてもよく最近のなんでもトッピングしちゃえ系のラーメンとは一線引いています。

スープを最後まで飲み干すとザラザラとした骨髄の粉が残っていて旨味を引き出すためにとても丁寧に作られているんだなと思いました。
そのこってりスープが細麺に絡みつき女性である私も替え玉おかわりします。

初めはバリカタ、2玉目はカタでいただきます。
そして主人のセットについている唐揚げですが小ぶりながらも5個あります。

唐揚げというよりも竜田揚げという感じでサクサク感が半端なく何個でもいけそうな軽い食感でした。
冷めても美味しいんじゃないかと感じました。

マルトヨラーメンセンター店内も広くカウンター15席、4人席のテーブルが6席ほどだったでしょうか。
出来上がりまでの時間も短く病みつきになるお店です。